Popping snoepis in soarte fan rekreatyf iten. De koalstofdiokside befette yn Popping snoep sil vaporize yn 'e mûle as it wurdt ferwaarme, en dan generearje in driuwfear krêft te meitsje popping snoep dieltsjes springe yn' e mûle.
De funksje en ferkeappunt fan snoeppoppen is it knetterjende lûd fan snoeppartikels mei koolzuurhoudende gas op 'e tonge. Dit produkt waard populêr sa gau as it waard lansearre, en waard de favoryt fan bern.
Immen hat eksperiminten dien. Se sette popping rock snoep yn wetter en observearre dat d'r kontinuze bubbels op it oerflak wiene. It wiene dizze bubbels dy't minsken fiele "springen". Fansels kin dit mar ien reden wêze. Dêrnei waard noch in eksperimint útfierd: in bytsje fan de net-pigmentearre springsûker yn it klearebare kalkwetter sette. Nei in skoftke die bliken dat it opheldere kalkwetter troebel waard, wylst koaldiokside it opklaarde kalkwetter troebel meitsje koe. Om de boppesteande ferskynsels te summearjen, kin ôflaat wurde dat d'r koaldiokside is yn popsûkelarje. As it wetter foldocht, sil de sûker bûten oplosse en de koalstofdiokside binnen sil útkomme, wêrtroch in gefoel fan "springen" ûntstiet.
Pop rock snoep wurdt makke troch it tafoegjen fan komprimearre koaldiokside yn 'e sûker. As de sûker bûten smelt en it koaldiokside útkomt, sil it "springe". Om't de sûker net springt yn it waarme plak, sil it yn it wetter springe, en itselde knibbel sil wurde heard as de sûker wurdt ferpletterd, en bubbels yn 'e sûker sille sjoen wurde ûnder de lampe.